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La cannella è una spezia ricavata principalmente dalla corteccia interna di alcune piante del genere Cinnamomum, appartenenti alla famiglia botanica delle Lauraceae. È ampiamente utilizzata sia in ambito culinario che in quello fitoterapico e industriale. La sua caratteristica principale è l’aroma inconfondibile, dovuto alla presenza di composti aromatici specifici.... read more →

Il pomodoro è uno degli ortaggi più consumati sulle tavole italiane, specialmente in estate ma non solo. Il termine pomodoro è stato utilizzato per la prima volta dal botanico senese Pietro Andrea Mattioli: fu lui, infatti, il primo a documentare il frutto in Italia nel suo Medici Senensis Commentarii... read more →

Che cos’è la propoli? La propoli è uno dei molteplici prodotti che si ottengono grazie al lavoro certosino delle api (oltre ad essa, infatti, possiamo citare il miele, la pappa reale, il polline...). Si tratta di una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme e dalla corteccia delle... read more →

L’echinacea, con il suo inconfondibile fiore rosato, è una tra le piante più note sia in ambito ornamentale che salutistico. Il termine Echinacea deriva dal greco echinos (riccio), in riferimento alla struttura dentata dei semi o alle brattee pungenti del capolino, e identifica il genere botanico a cui appartengono tre... read more →

Il Pelargonium sidoides è una particolare varietà di geranio (appartiene infatti alla famiglia botanica delle Geraniaceae) che cresce nelle regioni sud-orientali del Sudafrica; proprio per questa origine viene talvolta identificato come Geranio africano. È una pianta erbacea perenne che cresce prevalentemente su terreni pietrosi e può raggiungere i 50 cm... read more →

Botanica Le foglie della vite da uva sono grandi e palmate,... read more →

Il cipresso comune o mediterraneo, anche noto con il nome botanico Cupressus sempervirens, è una conifera appartenente alla famiglia delle Cupressaceae. Nonostante sia una pianta molto diffusa in Italia, specialmente nelle campagne toscane, con molta probabilità non è autoctono: le sue origini vanno ricercate nell’Iran e nell’area del Mediterraneo orientale... read more →

ll taràssaco (Taraxacum officinale) è una pianta appartenente alla famiglia botanica delle Asteraceae. L’aggettivo officinale, che identifica la specie, ne indica le virtù medicamentose, note fin dall'antichità e sfruttate con l'utilizzo delle radici e delle foglie. È una pianta tipica dei climi temperati e, anche se non necessita di terreni... read more →